J-Tron 마이크로 기어 펌프: 커피 추출 업그레이드의 핵심

스페셜티 커피의 인기가 높아짐에 따라 커피기기 제조사에게는 “ 안정적인 추출, 일관된 맛, 시나리오 적응성 ” 이 중요해졌습니다. 커피 추출의 성공은 정확한 물 흐름과 압력 제어에 달려 있습니다. --기존 펌프는 흐름과 압력 변동으로 인해 과잉/과소 추출이 발생합니다. J-Tron 의 마이크로 기어 펌프 고압(Micro Gear Pump High Pressure) 은 미크론 수준의 유량 제어, 넓은 압력 적응성 및 NSF 인증을 받은 식품 등급 안전성을 갖추고 있어 글로벌 최고의 커피 장비 브랜드로부터 신뢰를 받고 있습니다.

1. 정확한 흐름 제어: 일관된 커피 맛

커피 추출에는 엄격한 유량 정밀도가 필요합니다. 에스프레소는 25~30초 동안 50~60ml/min(92 ± 2 ° C, 9 ± 0.5Bar)이 필요합니다. ± 1ml/min 오류로 인해 맛이 손상됩니다.

J- Tron 의 미니 316L 자기 구동 기어 펌프는 브러시 리스 모터 회전과 함께 정변위(0.3% 반복 유속 정확도)를 사용하여 50-60ml/min의 무단계 제어를 가능하게 합니다. 상업용 기계는 콩 로스팅(가벼운 로스트=약간 높은 흐름)을 통해 흐름을 조정하고 에스프레소 크레마를 2-3mm 두께로 유지합니다.

이는 전통적인 다이어프램 펌프 " 유량-압력 변동 " 문제를 해결하여 배치 커피 향미 편차를 5% 미만 으로 제한합니다.

2. 넓은 압력 적응: 모든 커피 장비에 적합

커피 기어에는 다양한 압력 요구 사항이 있습니다 .

· 에스프레소 머신: 8-10Bar(아로마 추출);

· 미국식 드립: 1-2Bar(저압 물 공급);

· 상업용 증기 기계: 증기 역류를 방지하기 위한 안정적인 압력.

J- Tron 의 미니 용적식 펌프는 모듈식 설계를 통해 최대 20Bar를 제공합니다.

· 에스프레소 모델에는 압력 릴리프 밸브가 있습니다(10Bar 이상에서 퍽 붕괴 방지).

· 다중 보일러 기계용 듀얼 펌프 병렬 설정은 에스프레소와 아메리칸 준비를 동시에 처리하여 반응성을 30% 향상시킵니다.

3. 식품 등급 안전: 커피 접촉에도 안전함

커피(pH4.5-6.0, 60-95 ° C)는 식품 등급이 아닌 재료로 인해 침출이나 냄새가 발생할 위험이 있습니다. J-Tron 의 PEEK 기어 펌프는 글로벌 표준을 충족합니다.

· 재질: 식품 등급 316L 스테인레스 스틸(NSF 표준 51 준수), 수정된 PEEK 기어(NSF 표준 61 인증, 식품 등급 PTFE 및 EPDM 씰(FDA 21 CFR Part 175.300 및 Part 177.2600));

· 위생: J-Tron 의 커피 장비용 마이크로 기어 펌프는 자체 세척 기능을 갖추고 있습니다.

· 냄새 제어: 펌프는 배송 전 " 커피 액침 테스트 " 를 거쳐 냄새가 없는지 확인하고 커피 본래의 향을 보존합니다.

결론: 기술적인 시너지 효과는 커피 산업에서 " 추출 업그레이드 " 를 주도합니다

스페셜티 커피를 위한 ' 정확한 향미 제어 ' 부터 상업용 장비를 위한 ' 다중 시나리오 적응 ' 까지 , J-Tron 의 마이크로 기어 펌프는 커피 장비를 ' 기능성 ' 에서 ' 품질 중심 ' 으로 업그레이드하는 핵심 지원 장치가 되었습니다 . J-Tron은 미세 유체 제어 기술 분야에서 10년 이상의 경험을 바탕으로 장비 제조업체 의 요구 에 따라 유량 범위, 압력 매개변수 및 내부 사양을 맞춤화할 수 있으며 , 이를 충족하는 완전한 솔루션을 제공합니다 . FDA, CE 및 RoHS 인증.

커피 산업을 위한 J-Tron의 마이크로 기어 펌프 제품에 대해 자세히 알아보거나 자세한 기술 매개변수를 보려면 주저 하지 말고 당사에 문의하십시오!